Les produits de notre ferme
Des légumes vrais et généreux
Si nos légumes sont si bons, c’est parce qu’ils sont plantés et ont poussé dans la terre du Ségala qui leur confère cette excellente saveur.
C’est aussi parce que nous apportons le plus grand soin à les produire, à les récolter, à les stocker et à les trier pour vous garantir, en plus du goût, une qualité irréprochable.
Des pommes de terre de caractère
Plus besoin de la présenter, la POMME DE TERRE fait l’unanimité !
La ferme de Lagarde est spécialisée dans la POMME DE TERRE et vous en propose plus de 10 variétés, chacune avec son caractère, ses spécificités culinaires et gustatives. C’est ainsi que la Charlotte, la Monalisa, la Vitelotte, la Rosabelle ou leurs copines viendront enchanter vos plats.
Une viande racée et savoureuse
Nos 30 vaches limousines sont élevées en liberté avec leurs veaux et sont alimentées exclusivement avec des fourrages pâturés et récoltés sur notre exploitation. Les veaux sont ensuite engraissés avec des fourrages secs, de la farine issue d’un mélange de céréales et des pommes de terre, le tout provenant de nos cultures. Les bœufs sont, quant à eux, engraissés uniquement à l’herbe.
Ces procédés d’engraissement « lent » confèrent à notre viande une tendreté et un goût unique.
COMMENT ACHETER ?
NOS LÉGUMES BIO SONT VENDUS EN VRAC AU DÉTAIL OU EN FILETS DE 2,5 kg / 5 kg / 10 kg OU 25 kg
LES PRIX VARIENT SELON LES VARIÉTÉS ET LES QUANTITÉS COMMANDÉES.
NOTRE VIANDE EST VENDUE TOUTE L’ANNÉE À FRÉQUENCE RÉGULIÈRE en COLIS de 6,8 ou 10 kilos
VEAU : 1 FOIS PAR MOIS
BŒUF : 2 À 3 FOIS PAR AN
Ils sont composés, en respect des proportions de l’animal, de differentes pièces de viande mise sous vide et étiquetées individuellement avec ses références et DLC. Nous offrons des possibilités de personnalisation sur demande.
Commandez nos produits
TOUS LES JEUDIS APRÈS-MIDI,
ACCUEIL-VENTE à la ferme
Boxaqui
Commandez votre box de produits locaux, et venez les récupérer directement dans votre casier à La Primaube, en libre service les jours de livraison.
