Pommes de terre au gros sel

Compter 1 (grosse) Rosabelle par personne ou plusieurs moyennes.

1. Mettre du gros sel dans un moule à tarte plat, une couche d’environ 1 cm.
2. Lavez les pommes de terre, les poser dessus.
3. Cuire à four chaud 180° au bout d’un quart d’heure les retourner;
4. Les servir avec du beurre salé, ou de la crème fraîche + un filet de citron et de la ciboulette!